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酒店人力资源管理面临的问题与创新途径

时间:2020-05-19 来源:中外企业家 本文字数: 2398字
作者:李姗姗 单位:大庆职业学院人文科学系

  摘    要: 近年来,随着我国经济社会的快速发展,人们的生活水平在不断提升,人们有了新的生活观念和新的生活方式。这为酒店行业的发展提供了良好的社会基础,但是从我国目前酒店行业的发展来看,在同行之间的竞争十分激烈,酒店的人力资源管理存在着诸多问题,不能够满足酒店行业的有效发展。人力资源管理对于酒店的发展十分重要,因为酒店是服务型行业。因此,本文旨在对酒店人力资源管理的新路径进行探究,为酒店的发展提供借鉴和帮助。

  关键词: 酒店管理; 人力资源管理; 管理新途径;

  人力资源对于酒店行业的发展来说具有十分重要的影响,因为酒店行业是服务性行业,人力资源的整体质量对于酒店行业的自身形象有着十分重要的影响。酒店在发展的过程当中要想取得长远和高效的发展,必须对其人力资源进行有效管理,这样才能够进一步彰显企业的良好形象,提升企业的整体竞争力。但是从我国目前酒店人力资源管理的现状来看,很多酒店的管理方式和方法都存在着诸多问题,大大降低了酒店人力资源管理的整体效果。由此可见,本文对酒店人力资源管理的新路径进行探究和分析具有重要的价值和意义。

  1 、酒店人力资源管理概述

  (1)酒店人力资源管理的定义。酒店人力资源管理是指针对酒店工作人员的资历进行有序的配置和调度。酒店人力资源管理主要通过运用系统化和理论化的管理学知识,对酒店员工进行优化组合。人力资源管理当中秉承以人为本的理念,对员工的学历、专业、性格等资源进行衡量,同时针对员工的招聘、培训、考核等开展工作。通过酒店人力资源管理,能够让员工更加契合自身的工作岗位,更好地为酒店的发展服务。

  (2)酒店人力资源管理的作用。酒店人力资源管理对于酒店自身的发展和社会竞争力的提升具有重要的价值和作用。通过酒店人力资源管理,能够在最大程度上激发酒店员工的工作潜力,让员工在工作的过程当中达到更好的工作效果。在为酒店员工提供广阔发展空间的同时,来提升和保障酒店的整体服务质量。通过酒店人力资源管理,能够建立一支高效完善全面的酒店服务队伍,能够进一步提升酒店工作人员的专业化和职业化水平,同时能够进一步调动就业工作人员的工作积极性,从而实现酒店发展水平的提升和行业竞争能力的提升。
 

酒店人力资源管理面临的问题与创新途径
 

  2、 酒店人力资源管理面临的问题

  (1)缺乏对于人力资源管理的重视。目前很多酒店对于人力资源管理工作缺乏重视,很多酒店在发展的过程当中只重视酒店环境的建设和改善注重对于顾客需求的满足,但是缺乏了对于人力资源管理工作的重视。因为人力资源管理工作无法在短时间内实现较大的经济效益,因此被很多酒店所忽视。但是从酒店自身的发展来看,必须要依托人力资源的管理,只有质量才能够保证调整分配员工的合理性,保证员工个人价值发挥到最大程度。人力资源管理工作对于酒店的发展来说是基础性的工作,因此要在酒店开展工作的过程当中予以重视。

  (2)酒店员工流失的情况十分严重。从酒店行业发展来看,酒店员工的流失率较高,这就导致酒店在发展的过程当中,缺少一支稳定有效专业的服务团队。由于酒店员工岗位的特点和酒店员工的薪资水平,因此酒店员工的流失率较高。很多酒店在进行岗位安排的过程当中较为灵活,除去一些技术性岗位,其他岗位的流动性较强。同时酒店行业内部没有形成具体的工资标准,酒店工作人员在发现其他酒店的工资待遇较高时就会跳槽,增加了酒店服务业的高离职率。

  (3)酒店缺少完善的奖惩规章制度。酒店的人力资源管理缺少相应的奖惩和规章制度,没有形成统一的工作规划和人力资源管理制度。很多酒店员工在工作的过程当中表现十分优秀,认为自己应该得到相应的绩效奖励,但是酒店缺乏相应的奖惩制度,限制了员工工作纪律和工作积极性的发挥。同时一些员工的工作出现问题时,没有进行相应的惩罚,这就导致无法对员工的行为进行有效的控制。因此很难保证酒店工作人员的服务水平和工作积极性。

  3、 酒店人力资源管理的创新与发展

  (1)重视酒店人力资源管理工作。酒店在开展人力资源管理的过程当中,要重视人力资源管理工作。要意识到人力资源管理对于酒店行业的发展和酒店的整体竞争力有着直接的影响。企业在进行人力资源管理的过程当中,要对员工进行有效的调理和分配,这需要以人力资源为依托。同时要对酒店内部的员工进行管理,加强培训工作的高度和质量,提升员工的工作积极性和专业素养。

  (2)加强酒店员工入职培训工作。酒店人力资源管理的过程当中,要加强酒店员工的入职培训工作。因为酒店属于服务性行业,对于员工的培训一定要符合酒店发展的文化和整体服务标准,这样才能够保证酒店形象的统一。要充分借鉴先进经验来开展入职培训工作,来保证教研工作人员工作过程当中的标准化和统一化,才能够在降低顾客投诉的情况下培养出规范的服务意识和职业素养。

  (3)建立完善的员工奖惩机制。建立完善的酒店员工奖惩机制,对于提升员工工作积极性和规范员工工作行为具有十分重要的影响。对于表现优秀的员工要进行突出的表彰,要在合理的工资范围之内来进行奖励。对于在工作当中出现问题,导致酒店经济损失的员工要进行相应的惩罚,要进行罚款或者是批评教育。通过建立完善的酒店员工奖惩机制,能够保证酒店在发展的过程当中员工工作积极性的提升,同时能够进一步规范酒店员工的行为,确保工作的规范化,更好地实现酒店利润的最大化。

  4、 结束语

  综上所述,本文在开展研究的过程中主要对酒店人力资源管理的新路径进行了探究。目前我国酒店人力资源管理存在以下问题:缺乏对于人力资源管理的重视、酒店员工流失的情况十分严重、酒店缺少完善的奖惩规章制度等,这些问题直接影响到企业的形象和竞争力。因此,酒店在进行人力资源管理时应当从以下方面入手:重视酒店人力资源管理工作、加强酒店员工入职培训工作、建立完善的员工奖惩机制度,这样才能推动酒店的发展。

  参考文献

  [1]潘长宏,冯丹.中国人口红利消失背景下的民族品牌酒店人力资源管理研究---以金陵连锁酒店为例[J].价值工程,2019,38(31):45-48.

  原文出处:李姗姗.浅议酒店人力资源管理新路径[J].中外企业家,2020(16):102.
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