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国内民宿经济发展现状与推动策略

时间:2020-07-22 来源:乡村科技 本文字数:3414字
作者:周均亮 单位:杭州兰迈酒店管理有限公司

  摘    要: 随着人们生活水平的提高,越来越多的人走出家门,到全国各地去旅行,体验各地的风土人情,因此催生了民宿产业。与传统的酒店不同,民宿规模较小,地方特色显着,深受旅行者的喜爱。虽然近年来民宿经济发展较为迅速,但是在发展过程中存在城乡民宿经济发展不平衡、推广力度不足等问题。本文从我国民宿经济发展现状出发,针对现存问题提出推动我国民宿经济发展的有效策略,为其他学者研究民宿经济发展问题提供理论依据。

  关键词: 民宿经济; 宣传; 特色;

  民宿在国外发展时间较长,在我国发展起步较晚。目前,我国对民宿并没有一个准确的定义,但是民宿等同于酒店但又优于酒店,其在提供住宿功能的基础上,装修风格、招待方式都与当地的特色风土人情相结合,让旅客可以更好地感受当地的特色。但是,目前我国民宿经济发展不平衡问题严重,尤其是乡村地区民宿经济发展相对滞后。乡村是国家重点扶持地区,尤其是在脱贫攻坚的关键节点,发展乡村民宿经济是脱贫的重要方式。因此,在思考民宿经济发展时,必须重视乡村民宿经济发展问题,针对性予以改善。

  1、 我国民宿经济发展现状

  1.1 、民宿经济发展不平衡

  我国民宿经济发展起步较晚,目前对民宿的设置、民宿的经营没有一个统一的标准。目前民宿的种类有很多,既有民众组织建立的民宿,也有政府扶持的民宿,还有企业开发商投资的民宿。因此,民宿发展模式也完全不同,民宿经济发展差距较大[1]。首先,目前不同的民宿类型所创造的收益差异显着。政府扶持和开发商投资的民宿与民众自发经营的相比发展效果较好,如外婆家建设成本高达6 000万元,每晚定价更是在4 500元以上,而普通民宿每晚定价在400元左右。这主要在于民众自发经营的民宿宣传推广力度不足,加之缺乏管理经营技巧,因此发展速度较慢。其次,有些民宿淡旺季差异明显,但是有些民宿常年无休。尤其是部分乡村地区的民宿只有在旅游旺季才能赚取收益,淡季则入不敷出。最后,早期发展起来的民宿行业对国民经济的贡献力度较大,如莫干山地区的民宿发展较好。

  1.2、 民宿经济盈利能力呈下滑趋势

  《2019年中国在线民宿预订行业发展研究报告》显示,截至2019年,我国民宿房源数量达到了107万套,房东数量达到了32.5万人,线上民宿交易总额已突破200亿元,其中休闲旅游占民宿预定总人数的50%以上。虽然民宿发展规模日趋扩大,但是盈利能力不乐观。

  首先,民宿投资较大,投资回报周期长。民宿不同于传统的酒店,虽然也承载着住宿功能,但是要以当地的特色为中心,并且要给旅游者带来“家”的感觉,让旅行者在出行过程中也能感受到便利和温馨。因此,在民宿设计上要突出特色,同时装潢要体现当地的风土人情,因此民宿的整体造价较高。同时,一般的民宿价格每晚400元左右,平均入住率保持在60%,因此民宿的成本回收期长[2]。其次,乡村地区大部分旅游景点都会受到季节性约束,所以淡旺季比较明显,民宿盈利时间较短,加之更多经营者步入民宿领域,民宿竞争日趋激烈。乡村地区又缺乏一定的品牌效应,最终导致其盈利能力越来越差。随着民宿的发展,人们对民宿的要求越来越高,本土的文化、艺术融入民宿中,因此民宿不能一成不变,后期还要不断增加投资,完善民宿内部的基础设施。同时,随着民宿经济的发展,民宿的租金日趋上涨。虽然乡村地区的部分民宿是通过改造自己的房屋进行经营的,但是规模较大的民宿仍采取租赁方式,经营和改装房屋,因此租金上升也是影响民宿盈利能力的重要因素。
 

国内民宿经济发展现状与推动策略
 

  2 、我国民宿经济发展存在的问题

  2.1 、宣传及营销力度不足

  宣传和营销是影响民宿经济发展的重要因素,但是目前对民宿的宣传和经营效果并不理想,尤其是乡村地区的民宿,推广力度不足,推广效果较差。一方面在于推广方式相对单一。整体来看,目前乡村地区的民宿宣传推广工作以网上宣传为主,宣传方式主要是发布宣传广告。这种投放广告的宣传方式不仅成本比较高,而且宣传效果较差[3]。尤其是现阶段民宿领域竞争比较激烈,人们对广告已经具备一定的免疫能力,对广告产生了视觉疲劳。另一方面在于广告的宣传内容不够深刻。民宿经济的发展主要依托当地的风土人情和自然景观,但是现有的民宿宣传多以民宿为核心,对当地的特色解读不够深刻,因此无法吸引游客的眼球。

  2.2 、从业人员素质参差不齐

  目前,我国民宿经营管理人员素质参差不齐,经营管理问题突出。一方面,在乡村民宿经营过程中,需要高素质的经营管理者深入乡村,在民宿的宣传、经营等方面持续发力,推动当地民宿发展。但是,乡村地区部分民宿经营管理者缺乏管理知识和管理经验,只是“照猫画虎”地进行经营,经营秩序比较混乱[4]。另一方面,很多民宿都是以周边的旅游景点为依托,所以很多民宿都是农民自发经营。此类民宿经营管理者不仅缺乏管理知识,而且缺乏一定的文化知识。为了保证我国民宿业持续稳定发展,必须选择专业的从业人员,创造出高品质符合人民需求的民宿。

  2.3、 民宿酒店化倾向严重

  当前,在民宿经营管理过程中发现,许多民宿的酒店化倾向越来越严重。首先,民宿经营管理者对民宿的理解不够深刻,一些民宿经营者直接照搬酒店的建造模式,部分民宿经营者只是在外形设计上符合当地的建筑风格,而民宿内部呈现出现代化建筑特征。酒店化倾向严重的民宿不仅会给游客带来心理上的落差,而且会影响当地民宿的整体声誉。其次,民宿建设的整体造价较高,很多民宿经营者为了节省设计成本,让民宿建设趋于酒店化。最后,随着民宿行业竞争日趋激烈,人们越来越追求舒适度,所以有些民宿经营者为了满足人们现代化的生活需要,将民宿与酒店建设相融合。

  3 、推动我国民宿经济发展的有效策略

  3.1、 采用多渠道宣传方式

  首先,要丰富网络传播方式。在互联网时代,网上宣传扩展范围更广,因此民宿推广必须依靠网络。除了在网上发布民宿宣传广告,还要通过微博、微信等自媒体平台发布软文,通过抖音等平台发布宣传视频。同时,可以撰写图文并茂的景点旅游攻略,并附上民宿的相关图片,将民宿宣传与景区的文化内涵相结合。在宣传过程中,不仅要突出民宿的建筑特色,还要宣传民宿内举办的文化活动,吸引游客。其次,民宿的发展能推动当地经济发展,如果可以借助政府的力量进行宣传,那么宣传更具有说服力[5]。最后,要长时间持续不断地宣传民宿。宣传时不仅要结合当地的文化特色,还要结合当前的热点事件,通过热点事件吸引他人的关注。

  3.2、 提高从业人员的专业素质

  首先,民宿是乡村地区经济发展的重要一环,因此在民宿经营管理过程中必须选择专业的管理人员。其次,在经营过程中要选择合适的服务人员。服务人员是与游客直接接触的人员,提高此类从业人员的素质不仅可以提高服务水平,给游客提供更为舒适的服务,而且可以充当民宿的门面,做好民宿的宣传工作。同时,在互联网时代,民宿的预定、退订、结账等环节都需要依靠计算机网络设备,因此必须选择高素质的一线服务人员,优化民宿经营管理工作[6]。最后,对于民众自发建立的民宿,可以通过行业自律等方式提高管理质量。可以利用当地的旅游协会,规范服务标准。同时,可以举办交流会,同行之间互相交流,让民宿经营管理者认识到差距,进而倒逼自己提高经营管理素质。

  3.3 、在民宿中融入多元特色因素

  首先,要认识到民宿与普通酒店有着显着的差异,民宿虽然也承担住宿、饮食等功能,但是其更重要的功能是传播当地的文化、打造当地的品牌。其次,在民宿内部可以举办当地的特色活动。如果民宿发展规模较小,可以通过“民宿联盟”的形式,多家民宿共同合作举办活动,吸引游客,打造当地的文化品牌,推进民宿经济持续稳定发展。

  4 、结语

  民宿是乡村地区经济发展的重要产业,也乡村地区重要的名片。要想推广民宿、拉动民宿经济发展,就必须从宣传、经营管理等方面入手,让民宿发展与当地文化特色紧密结合,将民宿由传统的粗放式管理转变为精细化管理,提高民宿管理水平,打造地方民宿品牌,拉动民宿经济发展。

  参考文献

  [1] 孙策.关于推动乡村民宿经济发展的几点思考:以丽水市民宿产业发展为例[J].吉林农业,2019(24):16.
  [2] 蒋梦菲.以成都为基点的城市周边民宿调查与思考[J].当代旅游,2018(10):144.
  [3] 马敏.全域旅游视角下看乡村民宿发展[J].当代旅游,2018(11):51.
  [4] 王静,任光淳.基于AHP分析法的乡村民宿与村民相关性研究:以临安为例[J].价值工程,2019(16):34-36.
  [5] 刘子健,夏斌,董双.乡村民宿品牌形象塑造与乡村文化的融合探索[J].智富时代,2018(3X):15.
  [6] 杨德寻,简晓萱,王楠.基于乡村旅游中民宿的研究启示[J].当代旅游,2019(1):71.

  原文出处:周均亮.我国民宿经济发展存在的问题及对策[J].乡村科技,2020(17):56-57.
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