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科学饮食 健康过节

时间:2018-04-08 来源:学术堂 所属分类: 营养学论文 本文字数:698字
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  【第五篇】论文题目:科学饮食健康过节

  新春佳节,合家欢聚.访亲会友,美酒佳肴.此时,若只顾狂饮暴食,而忽视饮食卫生,将会给您的健康带来严重的后果.因此,在节日期间,要科学饮食.

  饮酒莫过量  节日聚会,适量饮酒,既能舒筋活络,又可增添节日欢乐气氛.但饮酒要有节制,适可而止,千万不可一醉方休.因为过量饮酒会诱发肝硬化、心脏病、胃溃疡、高血压、脑溢血等病.

  佳肴要节制  节日餐桌上佳肴丰盛,但要注意有节制地食用.暴饮暴食,会引起急性胃炎、胃扩张、胃穿孔、胰腺炎、胆囊炎等急性病.因此,节日家宴,不要尽备油腻食品,还应有点清淡的蔬菜、水果之类.甜食应少吃春节期间,人们吃甜食较多,摄取了较平时更多的糖分,故常使人出现莫名其妙的恼怒和情绪激动.尤其是儿童,摄取甜食过多会表现为注意力不集中、好动等.因此,节日期间应少吃甜食.

  食味勿过咸  菜中如果放过多的盐,会引起体内钠和水的过度滞留,加重心脏的负担,并容易加重高血压病.所以,患有心脏病、高血压病和肾脏病的患者在节日期间,饮食更宜低盐清淡为好.

  饮食当卫生  过年食用的鸡、鸭、鱼、肉、蛋和蔬菜都要准备新鲜的.已经变色、变味、发霉的食物万万不可食用.另外,不可食用半生不熟的爆炒肉片或其他未烧煮熟透的肉食,以免患寄生虫病.

  饭菜勿过烫  餐桌上热气腾腾的饭菜,为节日增添了情趣.这时,请您注意,刚煮熟的菜肴和油腻的汤都极容易烫伤口腔及食道赫膜,引起溃疡.另外,过热的食物,还是食道癌的诱因.

  零食勿多吃  节日期间的一日三餐营养都是十分丰富的.而节日的糖果、花生、瓜子、核桃、蛋糕、油炸食物和水果等零食更是应有尽有.面对零食,无论大人、小孩,都要适量控制,切莫"欢喜过节,嘴里不歇",伤了胃肠,有碍健康.

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