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猕猴桃早衰的成因及技术措施

时间:2016-02-18 来源:未知 作者:傻傻地鱼 本文字数:2926字
摘要

  1树体过早衰老机理的探讨

  衰老是生物自然过程,不可避免。但与猕猴桃先进国家相比,我国猕猴桃(甚至其他果树)提前衰老、结果年限严重缩短却是不争的事实。人为因素对果树衰老、结果年限影响的可能原因如下:

  1.1不适当地提前结果,一旦结果产量不受控制

  国外猕猴桃、葡萄等果树,一般采用大苗定植,在栽植后5a才令其挂果。因而,树体不论从地上部分到地下部分根系,都得到了充分发育,积存了较多养分。这契合了多年生植物的特点:多年生植物其所以一次栽植,多年结果,就是因为其能在枝干、根系等器官之中积存大量营养,从而,平衡了年际差异。并且,上年为下年花芽分化及花器官发育做准备,使营养生长与生殖生长在时间、空间上分离。适当充足的(结果)前期生长就为多年结果打下了充足的营养基础。其根系发达、植株粗大,积存了大量的营养,其结果必然是结果年限长,果实质量好。例如,老树龄酿酒葡萄所结的果实,其葡萄酒品质更好[1~2].因此,法国用法律规定了酿酒葡萄最早挂果的年限,也有了所谓"老树龄酒"的卖点。笔者也试吃了幼年杏树及老杏树所结的果子,也有老树果好吃的感觉。

  在新西兰猕猴桃园,主干粗度一般与水泥杆相近,主蔓胳膊粗,我国很难见到。这就是因为他们不急于挂果,培育了强健树体的结果,是与我国猕猴桃植株的一个明显区别。

  检索我国的文献,各树种都不乏"早果丰产技术"的文章[3~6].果农实际操作中,更是急于挂果,一旦挂果,就急切追求产量。其结果,树体严重超载,养分贮藏亏空,寅吃卯粮,出现大小年,树体衰弱,抗病力下降,导致病害泛滥。猕猴桃上,直接导致溃疡病爆发,连比较抗病的品种也不能幸免。一个专家观察得出结论,猕猴桃一般建园三年开始挂果(一般第2a就留果),猛挂果2~3a,树势急速下降,产量从此一蹶不振,不抗病品种开始出现严重溃疡病,无法遏止。可能就开始毁园。因此,无论从大面积平均,还是单个园从建园到毁园的平均产量都远远低于新西兰。得不偿失。如果老跟着更换"新品种",则多年平均产量更低。因此,急挂果、狠产量是导致树体早衰、结果年限短的第一大危害因素。

  1.2根系不良,吸收功能差

  由于不合理的施肥及土壤耕作,导致土壤退化,板结,根际生态恶化,有害菌繁殖,造成根腐病;有的栽植过深,苗子带有线虫等,都限制了根系的健壮发育。

  一般猕猴桃果园,都十分重视N、P、K大量元素肥料的施用,特别是偏施氮肥,不重视配方平衡施肥及有机肥的使用,造成土壤板结,根系上浮,极易受到不良环境影响,使树体衰败,结果年限缩短。

  1.3立地条件差,不适于猕猴桃生产

  由于猕猴桃效益较好,只是许多非适生区盲目引入栽植,结果导致成本高,树体发育不好,易早衰。

  2克服树体过早衰老的技术措施

  2.1新栽果园规范化管理

  (1)大苗栽植,为果园优质丰产奠定良好基础。大苗栽植,由于苗子生长时间长,根系发达,树体贮藏营养丰富,发育健壮。因而,成园时间短,挂果也不很迟,兼顾了长远利益与眼前利益。大苗标准:一般要求,根茎以上30cm处径粗1cm以上。

  (2)加强幼苗期管理。促进根系发育。根据国内外经验,幼苗期至初挂果,一般要求3~5a.

  幼苗期主要任务是建立强健骨架及强大根系。要把握的技术关键是:严格按"一主干、二主蔓,主蔓上直接着生结果母枝"的基本树形进行整形,使养分集中用于及通过骨干枝(主干、主蔓)或通过骨干枝输送,减少过多枝蔓对养分的消耗。这样,自然会使骨干枝粗壮结实,为后期高产优质打下良好基础。

  幼树期修剪,注意使骨干枝通直,减少节疤。主干在50cm摘心,促进基部充实,防止冻害。之后至架下打尖,或不打尖,而用蘸芽促发另一主蔓。主蔓扩展至与邻株中间位置再打尖。对主蔓基部到中部合适芽位也蘸抹抽枝宝,促其发出,使主蔓前后结果母枝均匀发生。

  另外,应通过扩穴深翻,增施有机肥,随灌水冲施200倍EM菌剂(加入侧孢芽孢杆菌及生根剂);或用这些菌剂灌根。漫灌的方式下,要随根系扩大及扩穴深翻范围扩大改变浇水范围,诱使根系扩大。防止只在一处灌溉引起土壤板结。一般栽后第4a可适当挂果,但必须严格控制挂果量。第3~4a重点培养优良结果母枝。

  2.2早衰园复壮技术

  (1)适当控制产量,促进稳产,改善树体营养状况。对出现早衰现象的果园或植株,应严格控制结果量,严重树甚至不挂果。大年应严格疏果。经过2~3a,使果树大小年结果幅度大大缩小。中华猕猴桃采取隔一结果枝去除另一结果枝全部果实的方法,减少结果量,恢复树势。

  (2)复壮根系。尽快采取措施形成强大根系,对老树复壮具有重大意义。根系强大了,吸收能力强,植株就能旺盛生长。每种植物根都有其病害"粉丝".经多年在同一地点生长,必然在其根际积累了对其根系喜好的菌,其中有有益的菌如菌根等,也有许多有害的病菌。猕猴桃根系是肉质根,好气性强,栽植不当时(如根太深)会对根系透气不利,其时厌气性病菌如根腐病菌就会在根际增殖。树体早衰时,根系对土传病害抵抗力下降,造成根系病害加重,反过来加剧了衰老。

  防治土传病害一般杀菌剂。同时要注意不能栽植过深造成根系缺氧。一般采用恶霉灵、施纳宁等灌根。笔者看到过老树沤根造成枝叶萎焉情况下,用300倍施纳宁灌根,取得了良好的复壮效果。同样,可以使用菌剂防治土传病害。菌剂可以在土壤中扩繁,可以发挥长期的防治效果,从而防治重茬病。实践中使用木美土里、EM菌剂灌根对根系发育产生了良好的效果。此外,笔者试验,用溃腐灵灌根,根系发育好,新梢生长旺盛。

  用臭氧油灌根进行试验,也有较好效果。对于因线虫严重危害导致毁园的,用虫线磷、线虫净、细黄链霉菌、淡紫拟青霉菌、枯草芽孢杆菌、侧孢芽孢杆菌、JT复合菌等随水冲施,处理土壤,抑制或杀死线虫。另外,许多真菌、细菌、放线菌繁殖时,都会产生生长素、赤霉素、细胞分裂素等生理活性物质。如果将它们引入根际土壤,并实现增殖,就会为根系提供持续的生理活性物质,促进根系旺盛发育,就会有力地促进树体复壮。EM等复合菌剂中菌剂中含有乳酸菌、放线菌等,诸菌共生,共同发挥了抵抗有害根菌的效能。要保持土壤疏松,每次大的作务活动后(修剪、授粉、采收等),都要及时耕翻土壤,促进根系健壮发育。

  (3)修剪。冬季修剪时,加重更新修剪力度,多留健旺结果母枝,回缩及疏除过弱结果母枝。但同时要避免过多疏枝,过大伤口要及时用封口油、拂蓝克(人工树皮)涂抹。夏季要及时调节架面枝蔓长势,通过摘心、绑蔓、剪梢等措施,增进架面通风透光,提高光合效率。

  (4)加强病虫害防治,促进树体营养积累。要重视病虫害防治,夏秋季注意叶面喷雾防治刺吸式口器昆虫;加强溃疡病等病害防治。结合病虫害防治,进行叶面喷肥,增强叶面光合效能。要增施有机肥,随灌水冲施200倍EM、侧孢芽孢杆菌等菌剂,促进根系发育,并可松松土壤,抑制土传病害。应推广配方施肥,防止偏施氮肥,使树体壮而不旺,促进树体恢复。

  参考文献:
  [1]彭德华。影响葡萄酒质量的主要因素分析[J].中外葡萄与葡萄酒,2004,(05)::40-44.
  [2]姜文广,李记明,于英,梁冬梅,梁海忠,李兰晓。不同树龄对蛇龙珠葡萄果实品质的影响[J].中外葡萄与葡萄酒,2013,(01)::20-23.
  [3]欧毅,王进,谢永红。山地猕猴桃果园早结果丰产栽培技术[J].西南园艺,2006,(09):34;(05):48-51.
  [4]金方伦。猕猴桃早果丰产优质高效栽培技术[J].北方果树,2000,(01):23-26.

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